コーヒーと オールドレンズと まつの暮らし

愛媛県で一番小さな自治体・松野町の地域おこし協力隊(2015.4.~2018.3.)のブログです。協力隊と並行して、コーヒー豆屋さんをやっていました。オールドレンズと呼ばれるフィルム時代のカメラレンズで切り取った、日々の暮らしの記録です。

カテゴリ: Coffee

たくさんの方が激励に駆けつけてくださったのですが、会場におらず申し訳ありませんでした。 そして、ありがとうございました!最終日、ブルーマチックジャパン様はひろせコーヒーでも人気のあるタンザニア・ンゴロンゴロというキリマンジャロ。キリマンジャロの中でも最高ク…
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明日の18:30〜はRadio Hi,Rose.(再放送は21:30〜)今回は 10月1日 コーヒーの日 直前ということで女性にコーヒーブレイクを贈る日 についてさらにSCAJ2018で開催されたJBC2018ファイナルの興奮をお届けします。今後は静電気除去グラインダーですかね?番組HPもぜひ、お楽しみ…
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昨日はエチオピア・イルガチェフェ・G1ウォッシュドマシンのとの相性が難しく、ブルーマチックの方にレシピ調整へ ご尽力をいただきました。今日は、タンザニア・キリマンジャロでも群を抜くンゴロンゴロ!昨夜から水出しで仕込まれているもようです。本日 最終日、よろしく…
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これは、嬉しい話。同時に、己の表現力が達していないなぁ…と痛感した話。感覚を 言葉に。昨日から始まったSCAJ2018光栄にもブルマチックジャパン様のブースで使用する豆の1つに選んでいただいた ひろせコーヒーコーヒーマシンの世界的トップブランド・カーチス社のアンド…
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お土産にいただいたヒマラヤン・アラビカネパールの豆でして、その名の通り「ヒマラヤの高地で栽培された」「アラビカ種」しかも、ブルボン単一しかも、オーガニック大変 貴重な豆をいただきました。 ありがとうございます。ロースターや販売体制もしっかりとされているコト…
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いざ 東京いざ SCAJ2018明日からの SCAJ 2018 ブルマチックジャパン様のブースでひろせコーヒーをお試しいただけます。カーチスのマシンの素晴らしさとともに 楽しんでいただけると幸いです。ひろせコーヒー …
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昨日はお天気にも恵まれ八幡浜市の道の駅みなっと 5周年記念手づくりマーケット vol.6 にひろせコーヒー 出店させていただきました。7月豪雨やら 色々ありまして、この夏は出店が叶わなかったのですが、久しぶりの出店。 親しい人たちも駆けつけてくださり、感謝いっぱい…
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ひろせコーヒー、素晴らしい機会をいただきました!!コーヒー関係者では知らぬ者はいない日本における最大級のコーヒー祭SCAJ2018サイト今年も 9/26~28の3日間東京ビッグサイトで開催されます。SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2018 期間中、会場…
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ひろせコーヒーのアイスコーヒーは水出しで仕込んでご提供することが多いです。with 氷これをスタンダードにしています。そして、氷は仕込み水と同じ水で作ります。 アイスコーヒーを 氷と一緒にお出ししているのはその冷たさも楽しんでいただきたいからです。冷やすために…
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