白岳もか
震撼、サードウェーブ！
専用のコーヒー豆ついてます。
以前は、その名の通り「モカ」を使っていたのですが・・ しかもハンドピックで外した豆の再利用法としていたのですが・・
・豆を入れる楽しみ
・焼酎に入れてからフレーバーが浸透するまでのスピード
この２点を考慮してブレンドしました。 しかも焙煎から２週間目で少し油が浮いてきた状態のもの。 白岳しろ と ひろせコーヒー が握り手を。
……ʕʘ‿ʘʔ
失敗でした。 考えたブレンドだったのですが、ブレンドの内容ではありませんでした。 豆の状態だったのです。
いつもは、割れたり欠けたりした豆を使ってたんです。 今回は人様に差し上げるものなので、選別した豆。 コーヒー豆として販売する豆。
割れたり欠けたりしてないから、コーヒー成分が溶け出すのに時間がかかり過ぎる、表面積も狭くなる。 珈琲焼酎には、いつもの方が良い！という事が判明しました。 絶対にリベンジしますよ。
それでも御三家は永遠なのだ
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