September 20, 2018 9/23 は八幡浜市で出店です カテゴリ:Coffee みなっと手づくりマーケットに、ひろせコーヒーが出店です!よろしくお願いいたします♪ひろせコーヒー… >>続きを読む
September 19, 2018 九段下では 昼から やきとん&もつ煮込み カテゴリ:ひるごはん 九段下でのランチ通りがかった際に、外国から観光にいらしていた方が ずーっと店頭のメニューを眺められていて「やきとん と ホルモンのお店だよ」と話しかけたら「一緒に入ろう!」と乗り掛かった舟店内には、武道館で試合を終えた剣士たちが慰労会を開催されている にぎや >>続きを読む
September 18, 2018 バランスを大事に カテゴリ:食 7月セミナー会場でご挨拶をして以来、やっと訪れたパティスリー リブラさん豆KOMACHIでの紹介ページ辻さんの人柄のようなやさしさと遊び心のあるケーキごちそうさまでした。ひろせコーヒー >>続きを読む
September 17, 2018 人としての心構え カテゴリ:松野町 昨日は、松野町にある2つの小学校で運動会がありました。地区にある保育園はもちろん、例えば僕の暮らす奥野川地区は松野東小学校の校区なので、奥野川地区・吉野地区・蕨生地区という学校区内3地区からも選手が参加する「地域の運動会」なのであります。娘も保育園児とし >>続きを読む
September 16, 2018 オクラとベーコンとマッシュルーム カテゴリ:食 オクラとベーコンとマッシュルームのサラダ夕食の前菜として香る程度のホワイトラベルのソーダ割り最高の組み合わせじゃないか!娘の分を取り分けて胃を炭酸の刺激で活性化させる「おかわり」「おかわり」「おかわり」 食べ逃す。 よほど美味しかったのだな。ひろせコーヒ >>続きを読む
September 15, 2018 みかん が更に好きになった話 カテゴリ:食 今年の みかんが届きました祖父母は大分で 果樹を育てていたし、ホテルの仕入れの仕事を通じて学ぶ機会もあったのだけど、実際に 育てている方と知り合い日々の お仕事を垣間見ていると「知ってたつもり」であったコトが 恥ずかしくなった。お仕事を「垣間見ている」だけで、 >>続きを読む
September 14, 2018 安室ちゃんの集大成 カテゴリ:日々是好日 迷った末に 名古屋ver.輝かしい功績を残された安室奈美恵さんが引退されるわけですが、僕は年上だし、敬意と親しみを込めて「安室ちゃん」と呼ばせていただきましょう。ちなみに、コンサートにも行ったこともないCDすら買ったことのない彼女がデビューし、ヒットを始めた頃、 >>続きを読む
September 13, 2018 調理スキル カテゴリ:食松野町 この季節、松野町の女性たちは、栗の皮むきをよくされている。大変な仕事だと知っている分いただく時の感謝が増す。先日、若いお母さんから渋皮煮をいただいたとても美味しかった(写真のピントが箸にあってるけど(/TДT)/)都会では 魚を卸せない人が多いと聞く栗を料理で >>続きを読む
September 12, 2018 ひろせコーヒー がアジア最大のスペシャルティコーヒーイベントに!! SCAJ2018 カテゴリ:Coffee ひろせコーヒー、素晴らしい機会をいただきました!!コーヒー関係者では知らぬ者はいない日本における最大級のコーヒー祭SCAJ2018サイト今年も 9/26~28の3日間東京ビッグサイトで開催されます。SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2018 期間中、会場 >>続きを読む
September 11, 2018 花とアートに囲まれて食べる MORI DELI カテゴリ:松野町食 Facebookより3連休ど真ん中の 9/16 Beautiful Sundayに、松山市で開催される「お城下マルシェ」に森の国ホテルのMORI DELIが出店いたします。 インスタグラムキャンペーンなども実施いたしますので、ぜひともお立ち寄りください!詳しくはコチラをご覧ください↓復興応援あ >>続きを読む
September 10, 2018 日常の楽しみ カテゴリ:日々是好日 飼育員さんが見せてくれたバケツ何でしょう?淡水クラゲ初めて見ました 広見川にも クラゲがいるんだやはりプロの話は面白い。ひろせコーヒー >>続きを読む